不鏽鋼（gāng）具有良好的耐（nài）腐（fǔ）蝕（shí）性能，被廣泛的應用於食品行業，目前食品行業廣泛采用的不鏽鋼材質設備當中，具體的以201、304、316等奧氏體不鏽鋼為主，常見設備有發（fā）酵罐、儲存罐、UHT無菌冷罐裝線（xiàn）等。那麽食品級不鏽鋼設備外殼鈑金加（jiā）工 301與316材質區別在哪？
　　不過由於201中鎳元素（sù）相較於304和（hé）316偏少，因此201長時間使用（yòng）後，如果不及時清理水垢就會造成內部的腐（fǔ）蝕生鏽，因此（cǐ）灌裝類型食品不鏽鋼設備材質大多（duō）數采用的（de）是316和304不鏽鋼。

　　不鏽鋼設（shè）備304與316的區（qū）別（bié）

　　304和316都屬於低碳型鏽（xiù）鋼，304不鏽鋼（gāng）鎳（niè）含量為（wéi）:8%-11%；而316的10%-14%；兩種材質鉻（gè）含量都是18%基本（běn）類似。但相較（jiào）於304，316不鏽鋼還含（hán）有mo(鉬)元素，因此在堅韌性、硬度和防鏽能力都要優於304。

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