不鏽鋼具有良好的耐腐蝕性能，被廣泛的應用於食品行業，目（mù）前（qián）食品行業廣泛采用（yòng）的不鏽鋼材質設備當中，具體的以201、304、316等奧氏體不鏽鋼（gāng）為主，常（cháng）見設備有發酵罐、儲存罐、UHT無菌冷罐（guàn）裝線等。那麽食品級（jí）不鏽（xiù）鋼設備外殼鈑金加工 301與316材質區（qū）別在哪？
　　不過（guò）由於201中鎳（niè）元素相較於304和316偏少，因此201長時間使用後，如果不及時清理水垢就會造（zào）成內部（bù）的腐蝕生鏽，因此灌裝類型食品不鏽鋼設備材質大多（duō）數采用的是316和304不鏽鋼。

　　不鏽鋼（gāng）設備304與316的區別

　　304和（hé）316都屬於低碳型鏽鋼，304不鏽鋼鎳含量為:8%-11%；而316的10%-14%；兩種材質鉻含量都是18%基本類（lèi）似。但相（xiàng）較（jiào）於304，316不鏽鋼還含有mo(鉬)元素，因此在堅韌性、硬度和防鏽能力都要優（yōu）於304。

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