不鏽（xiù）鋼具有良好（hǎo）的耐腐蝕（shí）性能，被廣泛的應用於食品行業，目前食品行業廣（guǎng）泛采用的不鏽鋼材質設備當中（zhōng），具體的以201、304、316等（děng）奧氏體不鏽鋼為主，常見設備有發酵罐、儲存罐、UHT無菌冷罐裝線（xiàn）等。那麽（me）食品級不鏽鋼設備（bèi）外殼鈑金（jīn）加（jiā）工 301與316材質區別在哪？
　　不過由於201中鎳元素（sù）相較（jiào）於304和316偏少，因此201長時間使用後，如果不及時清理水垢就會造成內部的腐蝕生（shēng）鏽，因此灌裝類型食（shí）品（pǐn）不鏽鋼（gāng）設備材質大（dà）多數采（cǎi）用的是316和304不（bú）鏽鋼（gāng）。

　　不鏽鋼設備304與316的區別

　　304和316都屬於低碳型鏽鋼，304不鏽鋼鎳含量為（wéi）:8%-11%；而316的10%-14%；兩（liǎng）種材質（zhì）鉻含量都是18%基本類似。但相較於304，316不（bú）鏽鋼還含（hán）有mo(鉬)元素，因（yīn）此在堅韌性、硬度和防鏽能力都要優於304。

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